Citāda «Pavlova»

Apollo
0 komentāru

Portālā publicējām slavenās kūkas «Pavlova» recepti. Šī recepte ir ļoti līdzīga.

Citāda «Pavlova»

Foto: www.povarenok.ru

Nepieciešams:
12 olas
3 glāzes cukura
6 ēdamkarotes kartupeļu cietes
400 g sviesta
0,5 l piena
ēdamakrote miltu
paciņa vaniļas cukura
baltā šokolāde vai kokosriekstu skaidiņas rotāšanai

Pagatavošana:

Tortei nepieciešamas 3 kārtas, katru cep no 4 olu baltumiem. Kamēr cep vienu kārtu, gatavo nākamo.

Kārtai ņem 4 olu baltumus, saputo ar 0,75 glāzēm cukura. Kad baltumi kārtīgi saputoti, pievieno 2 ēdamakrotes kartupeļu miltu, samaisa un liek ar cepampapīru uzklātā formā. Cep 150 grādos 40 minūtes. Izceptās kārtas nedaudz saplaks, bet no papīra tās atbrīvo tikai tad, kad atdzisušas.

Krēmam saputo pāri palikušo cukuru ar 12 olu dzeltenumiem, pieliek ēdamkaroti (ar kaudzi) miltus, pielej pienu, liek karsta ūdens peldē, karsē, maisa, kamēr sabiezē. Sviestu saputo, pievieno atdzisušo olu masu, pieliek vaniļas cukuru.

Kad tortes kārtas atdzisušas, tās sasmērē ar krēmu, rotā ar balto šokolādi vai kokosriekstu skaidiņām. Vislabāk pasniegt pēc dažām stundām, kad krēms būs sasūcies. Lai labi garšo!

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Valūtu kursi

22.08.2017
Ienākt apollo.lv