Citādas gaļas pankūkas

Apollo
0 komentāru

Sastāvdaļas:
liellopa gaļas mīkstums - 1 kg
6 olas
sāls, pipari 
1 - 2 burkāni
2 glāzes miltu
1 glāze piena
2 ēdamkarotes eļļas
2 glāzes ūdens

Citādas gaļas pankūkas

Foto: «Apollo»

Pagatavošana:

Liellopa gaļu novāra kopā ar garšsaknēm - 1 - 2 veseliem burkāniem un 1 veselu sīpolu. (Tos pēc vārīšanas pankūku pildījumam neizmanto).
Novāra 4 olas (cieti vārītas).
Kamēr gaļa vārās, sagatavo pankūku mīklu - 2 olas sajauc ar pienu, ūdeni un miltiem, pievieno šķipsniņu sāli, 2 ēdamkarotes eļļas un visu samaisa. Izcep plānās pankūkas.
Kad gaļa ir gatava, to nedaudz atdzesē un izmaļ caur gaļas mašīnu (rupjo malumu). Samaltajai gaļai pievieno klāt rīvētas 4 vārītas olas, sāli, piparus un 2 kausiņus gaļas buljona.
Gatavo gaļas masu pilda plānajās pankūkās un cep uz pannas!

Pankūku recepte domāta 4-6 personām. Lai labi garšo!

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Valūtu kursi

24.11.2017
Ienākt apollo.lv