Citronu zupa tievētājiem

Apollo
17 komentāri

Tiem, kas plāno atbrīvoties no «ziemas mētelīša»!

Citronu zupa tievētājiem

Foto: Stubborn Like a Mule, CC BY-NC-ND 2.0

Nepieciešams:

Rīsi – 6 ēdamkarotes

Lēcas – 6 ēdamkarotes

Citrons – 1 gab.

Sīpols – 1 gab.

Ķiploks – 2 daiviņas

Dārzeņu buljons – 1,5 l

Zaļumi – 50 g

Sāls – 0,5 tējkarotes

Kurkuma – 0,3 tējkarotes

Olīveļļa – 1 ēdamkarote

Pagatavošana:

Sagrieziet sīpolu un ķiploku, sautējiet tos olīveļļā aptuveni piecas minūtes. Pārkaisiet ar kurkumu, apmaisiet, paturiet uz uguns vēl vienu minūti.  

Pārlieciet sīpolus un ķiplokus katlā, ielejiet tajā buljonu, ieberiet rīsus un lēcas. Uzvāriet, samaziniet uguni un turpiniet vārīt vēl 20-25 minūtes.  

Sarīvējiet citrona miziņu, izspiediet citrona sulu un visu pievienojiet zupai, pieberiet sāli. Pasniedzot, pārkaisiet ar zaļumiem un izrotājiet ar citrona šķēlīti. 

Ēdiet bez bažām par liekajiem kilogramiem!

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Valūtu kursi

25.09.2017
Ienākt apollo.lv