Galma deserts purpura apmetnī

Apollo
0 komentāru

Deserts 3 - 4personām. Gatavošanas laiks: apmēram 2 st, no tām 1 st 30 min krāsnī.

CC Licence

CC Licence

Foto: http://www.flickr.com/photos/veganfeast/

Sastāvdaļas:

1. Olu baltumi 2 gab
2. Cukurs 60 g
3. svaigas vai saldētas mellenes 300 g
4. Cukurs 40 g
5. Ūdens 3 ēd.k.
6. Vaniļas saldējums 300 - 600 ēd.k

Pagatavošana:

Olu baltumus lej sausā un tīrā lielā bļodā. Pamatīgi saputo. Pievieno pusi no cukura daudzuma un puto, līdz putas ir stingras un gludas. Lēni iecilā atlikušo cukuru. Putas ar karotīti vai spiežot caur rotājamo turzu liek uz plāts, kas apklāta ar cepampapīru. Bezē cep krāsns vidusdaļā 100 grādos apmēram pusotru stundu, līdz tie ir sausi un viegli. Mellenes notīra un ber katlā. Pievieno cukuru un ūdeni. Uzkarsē un uz lēnas uguns brīdi silda. Ogas nedrīkstētu sašķīst. Pusi ogu liek virtuves kombainā un samaļ. Biezeni samaisa ar atlikušajām mellenēm. Atdzesē. Saldējumu sadala kubiņos vai bumbiņās. No bezē, saldējuma un melleņu biezeņa uz liela šķivja izveido piramīdu.

Pusi melleņu var aizstāt ar avenēm. Var izmantot arī veikalā pirktos bezē cepumus.

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Valūtu kursi

21.11.2017
Ienākt apollo.lv