Griķu zupa ar garnelēm un bazilika pesto

Apollo
3 komentāri

Advente ir mierpilns un apcerīgs laiks, kas palīdz mums sagatavoties svētku brīnumam. To aizvadām, cenšoties sakārtot lietas un telpu ap mums, kā arī paši sevi – domas, emocijas, izjūtas. Tāpēc kristīgajā tradīcijā būtiska Ziemassvētku gaidīšanas sastāvdaļa ir gavēnis, kas ar saprātīgiem uztura ierobežojumiem un mērenību palīdz cilvēkiem šķīstīt savu dvēseli, prātu un ķermeni. Arī «Tex-Mex» restorāni saviem apmeklētājiem visu Adventes mēnesi, gadumijā un janvāra pirmajā nedēļā piedāvā īpašu gavēņa ēdienkarti.

Griķu zupa ar garnelēm un bazilika pesto

Foto: Publicitātes foto

Nepieciešams:

  • Burkāni 100 gr.
  • Sīpoli 100 gr.
  • Cukīni 200 gr.
  • Ķirbis  300 gr.
  • Garneles tīrītas 200 gr.
  • Dilles  20 gr.
  • Bazilika pesto 50 gr.
  • Griķi 150 gr.
  • Ūdens 
  • Ķiploki 1 galviņa
  • Sāls 
  • Pipari

Pagatavošana:

Burkānus, cukīni un ķirbi sagriež nelielos kubiņos un apcep uz pannas zeltaini brūnus. Pēc tam pievieno sasmalcinātu ķiploku un nedaudz apcep. Katlā uzvāra ūdeni un pievieno saceptos dārzeņus un griķus. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Vāra, kamēr griķi ir mīksti. Kad zupa ir gatava, to salej šķīvjos pa porcijām, virsū liek garneles un pārsmidzina ar bazilika pesto.

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Ienākt apollo.lv