Karaliskā šokolādes kūka

Apollo
0 komentāru

Nepieciešams:

sonicwalker

sonicwalker

Foto: CC Licence

160 g sviesta
115 g miltu
10 olas
350 g 70% šokolādes
200 ml saldā krējuma
150 g cukura
60 g + 1 ēdamkarote kakao
1 ēdamkarote konjaka
avenes vai ķirši rotāšanai

Pagatavošana:

Ieslēdz cepeškrāsni uz 170 grādiem.

Izkausē 60 g sviesta. Saputo 4 olas ar 100 g cukura. Kad olas saputotas, tām pievieno izkausēto sviestu, 60 g kakao un miltus. Visu uzmanīgi izmaisa.

Masu liek ar sviestu ieziestā formā un cep 25 minūtes sakarsētā cepeškrāsnī.

6 olu dzeltenumus atdala no baltumiem. 50 g cukuru saputo ar dzeltenumiem, pieliekot karoti kakao un saldo krējumu. Masu ieliek karstā ūdens peldē un maisa, līdz tā sabiezēs. Tad masai pieliek 100 g sviesta, konjaku un sarīvētu šokolādi, visu samaisa līdz rodas viendabīga masa. Saputo 3 olu baltumus stingrās putās un iecilā masā.

Formai, kurā atrodas šokolādes biskvīts, iekšpusē gar malām apliek apkārt cepampapīru. Virs biskvīta kārtas liek šokolādes masas kārtu. Torti tur ledusskapī 4 stundas. Tad noņem tortes formas malas un cepampapīru. Pirms pasniegšanas torti rotā ar svaigām vai saldētām ogām. Lai labi garšo!

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

Apollo E-veikali

01

2014. gada 1. oktobris

Vārda dienas

Lāsma, Zanda, ZandisLasma, Lāse, Lāsmiņa, Balcers, Lāra

Apollo Izglītība

Laika ziņas

Vairāk
Mazmākoņains
Rīga pašreiz +12 ℃
Mazmākoņains

Vējš: 1 m/s

Saule lec: 07:27
Saule riet: 18:58
Dienas ilgums: 11:31

Apollo Tūrisms

Valūtu kursi

01.10.2014
Ienākt apollo.lv