Karaliskā šokolādes kūka

Apollo
0 komentāru

Nepieciešams:

sonicwalker

sonicwalker

Foto: CC Licence

160 g sviesta
115 g miltu
10 olas
350 g 70% šokolādes
200 ml saldā krējuma
150 g cukura
60 g + 1 ēdamkarote kakao
1 ēdamkarote konjaka
avenes vai ķirši rotāšanai

Pagatavošana:

Ieslēdz cepeškrāsni uz 170 grādiem.

Izkausē 60 g sviesta. Saputo 4 olas ar 100 g cukura. Kad olas saputotas, tām pievieno izkausēto sviestu, 60 g kakao un miltus. Visu uzmanīgi izmaisa.

Masu liek ar sviestu ieziestā formā un cep 25 minūtes sakarsētā cepeškrāsnī.

6 olu dzeltenumus atdala no baltumiem. 50 g cukuru saputo ar dzeltenumiem, pieliekot karoti kakao un saldo krējumu. Masu ieliek karstā ūdens peldē un maisa, līdz tā sabiezēs. Tad masai pieliek 100 g sviesta, konjaku un sarīvētu šokolādi, visu samaisa līdz rodas viendabīga masa. Saputo 3 olu baltumus stingrās putās un iecilā masā.

Formai, kurā atrodas šokolādes biskvīts, iekšpusē gar malām apliek apkārt cepampapīru. Virs biskvīta kārtas liek šokolādes masas kārtu. Torti tur ledusskapī 4 stundas. Tad noņem tortes formas malas un cepampapīru. Pirms pasniegšanas torti rotā ar svaigām vai saldētām ogām. Lai labi garšo!

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

Apollo E-veikali

03

2014. gada 3. septembris

Vārda dienas

Berta, BellaSerafina, Serafims, Serafima, Sedriks, Sanlija, Sangvids, Sangrita, Berts, Belinda

Apollo Izglītība

Laika ziņas

Vairāk
Skaidrs
Rīga pašreiz +13 ℃
Skaidrs

Vējš: 1 m/s

Saule lec: 06:30
Saule riet: 20:15
Dienas ilgums: 13:45

Apollo Tūrisms

Valūtu kursi

03.09.2014
Ienākt apollo.lv