Kārtainās sviesta mīklas groziņi ar dažādiem pildījumiem Attēlu galerija

Apollo
7 komentāri

Nepieciešams:

250g miltu
200g sviesta
2 tējkarotes citronu sulas
šķipsniņa sāls
100 ml ledusauksta ūdens

Pagatavošana:

Miltus sajauc ar sāli. Aukstu sviestu sagriež 1 cm lielos kubiņos, sajauc ar miltiem, pielej citronu sulu, samaisa. Mīklai pielej ūdeni, samīca, izveido mīklas taisnstūri, izrullē un saloka trīs kārtās, atkal izrullē un atkal saloka trīs kārtās. Mīklu patur ledusskapī 30 minūtes un atkal izrullē. 

Ja iespējams, atkārtojiet rullēšanu pamīšus ar mīklas turēšanu ledusskapī trīs reizes. Tad mīklu izrullē, izspiež aplīšus, liek kēksa formiņā, cep 200 grādos zeltainus groziņus.

Atdzisušus groziņus pilda ar gaļas vai zivju salātiem, sāļiem vai saldiem pildījumiem, augļiem, ogām vai citu pildījumu pēc izvēles.

No mīklas var izcept nelielus kvadrātiņus, uz kuriem liek nedaudz krēma, zivs, ogu vai ko citu pēc izvēles.

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Ienākt apollo.lv