Noskaidrots, kurā Latvijas novadā ēd visveselīgāk

Apollo
13 komentāri

Saskaņā ar Latvijas Diētas ārstu asociācijas veikto iedzīvotāju aptauju izglītojošā projekta «LASI, pirms ĒD» (www.lasipirmsed.lv) ietvaros, salīdzinājumā ar citiem Latvijas novadiem vidzemnieki (68%) visaktīvāk seko līdzi savam ikdienas uzturam un produktu izvēlei. Tālāk seko kurzemnieki (64%), zemgalieši (58%) un tikai 38% respondentu Latgalē atzina, ka pirms iegādājas kādu produktu, vienmēr cenšas pirms tam izlasīt tā sastāvu.

Noskaidrots, kurā Latvijas novadā ēd visveselīgāk

Foto: Ieva Čīka/LETA

Vidzeme:

•68% respondentu vienmēr iepazīstas ar produkta saturu 

•20% respondentu to dara neregulāri

•12% - sastāvam nepievērš uzmanību

•88% sievietes, 54% vīriešu un 38% jauniešu to dara regulāri

Aptuveni 56% aptaujas respondentu Vidzemē uzskata, ka ražotājiem ražot produktus bez nevajadzīgām pārtikas piedevām veicinātu iedzīvotāju attieksmes maiņa un rūpīgāka produktu izvēle.

Kurzeme:

•64% respondentu vienmēr iepazīstas ar produkta saturu 

•32% respondentu to dara neregulāri

•14% - sastāvam nepievērš uzmanību

•78% sievietes, 60% vīriešu un 52% jauniešu to dara regulāri

Aptuveni 66% aptaujas kurzemnieku uzskata, ka ražotājiem ražot produktus bez nevajadzīgām pārtikas piedevām veicinātu iedzīvotāju attieksmes maiņa un rūpīgāka produktu izvēle.

Zemgale:

•58% respondentu vienmēr iepazīstas ar produkta saturu 

•34% respondentu to dara neregulāri

•8% - sastāvam nepievērš uzmanību

•72% sievietes, 56% vīriešu un 48% jauniešu to dara regulāri.

Aptuveni 62% aptaujas respondentu Zemgalē uzskata, ka ražotājiem ražot produktus bez nevajadzīgām pārtikas piedevām veicinātu iedzīvotāju attieksmes maiņa un rūpīgāka produktu izvēle.

Latgale:

•38% respondentu vienmēr iepazīstas ar produkta saturu 

•42% respondentu to dara neregulāri

•20% - sastāvam nepievērš uzmanību

•54% sievietes, 28% vīriešu un 25% jauniešu to dara regulāri

Aptuveni 30% aptaujas respondentu Latgalē uzskata, ka ražotājiem ražot produktus bez nevajadzīgām pārtikas piedevām veicinātu iedzīvotāju attieksmes maiņa un rūpīgāka produktu izvēle.

Projekta «LASI, pirms ĒD» (www.lasipirmsed.lv) mērķis ir mainīt sabiedrības ēšanas paradumus, dodot priekšroku gudrām pirkšanas tradīcijām. Projekta ietvaros ikviens ir aicināts iesaistīties simboliskā vēstnešu kustībā, ikdienā rūpīgi sekojot produktu sastāvam, izvēloties produktus bez mākslīgiem pārtikas uzlabotājiem, it sevišķi bez garšas un krāsas pastiprinātājiem. 

Andis Brēmanis, Latvijas Diētas ārstu asociācijas priekšsēdētājs: «Ikdienas uzturā mēs izvēlamies daudz pārtikas produktu, kas tiek rūpnieciski ražoti vai sagatavoti. Daļa no tiem satur nevajadzīgas pārtikas piedevas garšas un ārējā izskata uzlabošanai, kas padara produktu pievilcīgāku pirkšanas un ēšanas brīdī, bet nedraudzīgāku mūsu organismam. Tādēļ aicinām iedzīvotājus ar gudru produktu izvēli simboliski pievienoties mūsu kustībai un vienmēr rūpīgi iepazīties ar produkta sastāvu!» 

Ar šo projektu plānots stimulēt arī ražotājus savā klāstā radīt arvien vairāk produktus bez nevajadzīgām pārtikas piedevām, it sevišķi bez garšas pastiprinātājiem un krāsvielām. Kā pozitīvus piemērus jau pašlaik var minēt SIA «Milda KM», «Hanzas Maiznīcas», «Rīgas Dzirnavnieks» un «Tukuma Piens», kuri kā vēstneši ir pievienojušies projektam «LASI, pirms ĒD». Šie uzņēmumi pierāda, ka arī plaša patēriņa produkcijas segmentā var mainīt ražošanas tradīcijas un receptūras, lai piedāvātu pircējam izvēles iespējas – produktus, kas ir brīvi no pārtikas uzlabotājiem.

Jāuzsver, ka MK noteikumos atļauto pārtikas piedevu pievienošana pārtikas produktiem ir brīva ražotāja izvēle. Jāatceras - ja pat tās ir pievienotas, produkts ir drošs. Tāpat daļa E vielu ir dabīgas un to pievienošana produktiem ir pat atbalstāma. Piemēram, citronskābe, C un E vitamīni, etiķskābe, kartupeļu ciete, dzeramā soda, beta-karotīns u.tml.

Par projekta vēstnešiem ir jau kļuvuši zemkopības ministre Laimdota Straujuma un veselības ministre Ingrīda Circene, Latvijas Diētas ārstu asociācijas priekšsēdētājs Andis Brēmanis, uztura speciālistes Inga Pūce un Laila Meija, biedrība «ParSirdi.lv» un tās vadītāja Inese Mauriņa, Latvijas pediatru asociācija un tās vadītājs Enoks Biķis, Latvijas Alergologu asociācija un tās vadītāja Ieva Cīrule, Pārtikas un veterinārais dienests un citi. Plānots, ka projekts ar dažādām aktivitātēm ilgs līdz nākamā gada sākumam. 

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Jaunākais no izklaides

Vairāk

Valūtu kursi

19.11.2017
Ienākt apollo.lv