Pīrāgs ar šampinjonu pildījumu

Apollo
0 komentāru

Nepieciešams:

http://www.flickr.com/photos/calweb/

http://www.flickr.com/photos/calweb/

Foto: CC Licence

500 g miltu
100 ml eļļas
15 g rauga
1 glāze ūdens
šķipsniņa sāls
1 ēdamkarote cukura

Pildījumam:

500 g šampinjonu (var izmantot citas sēnes)
1 iepakojums Mozarellas siera
1 sīpols
sāls
pipari
rozmarīns
3 tomāti
tomātu mērce
1 ola
ēdamkarote sviesta

Pagatavošana:

Siltā ūdenī iejauc raugu, sāli, piparus, eļļu, cukura, iemīca miltus. Samīca mīklu un liek uzrūgt siltā vietā.

Sasmalcina sīpolu, apcep sviestā, pieliek sēnes, apcep, līdz iztvaikojas šķidrums, pieliek sagrieztus tomātus, apcep, sāla, piparo. Apceptām sēnēm pieliek rozmarīnu.

Uzrūgušu mīklu sadala divās daļas. Vienu daļu izrullē plāni, liek uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru. No mīklas izveido maliņas, lai pildījums labāk turētos uz mīklas. Mīklu pārsmērē at tomātu mērci, uzliek pildījumu, pārliek ar sagrieztu Mozarellu. Otru mīklas daļu izrullē plāksnē, pārklāj pāri pildījumam, rūpīgi aizspiež ciet malas, pārsmērē ar olu, mīklu sadursta ar dakšiņu vai dažās vietā siegriež ar nazi. Cep 210 grādos 20 minūtes.

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

Apollo E-veikali

28

2014. gada 28. jūlijs

Vārda dienas

Cilda, CecīlijaRafiks, Rafails, Rafaēls, Rafaels, Cilnija, Cilmija, Cilina, Cilija, Cildonis, Cildis, Cicilija, Celīna, Celina, Celerīna, Cecilija

Apollo Izglītība

Laika ziņas

Vairāk
Skaidrs
Rīga pašreiz +21 ℃
Skaidrs

Vējš: 2 m/s

Saule lec: 05:15
Saule riet: 21:44
Dienas ilgums: 16:29

Apollo Tūrisms

Valūtu kursi

28.07.2014
Ienākt apollo.lv