Puķkāpostu pīrādziņi

Apollo
8 komentāri

25 – 30 kūciņas

Puķkāpostu pīrādziņi

Foto: Bonduelle

Mīklai:

200ml piena

2,5 glāzes miltu

4g sausā rauga

1 ēdamkarote cukura

5 ēdamkarotes sviesta

Sāls

Pildījumam:

400 g saldētu «Bonduelle» puķkāpostu

4 olas

50 g sviesta

Sāls, pipari

Pāris minūtes vāra puķkāpostu un nosusina. Puķkāpostu sasmalcina un cep sviestā. Pievieno 4 olas, sāli, piparus un visu atdzesē.

Pagatavo mīklu. Vienu glāzi miltu sajauc ar pienu, raugu, sviestu, pievieno cukuru un sāli. Atlikušo daļu miltu pievieno mīklai pakāpeniski un maisa līdz izveidojas viendabīga masa. Mīklu apklāj ar dvieli un atstāj uz 45-60 minūtēm uzbriest.

Kad mīkla ir uzbriedusi, izveido mīklas aplīšus un centrā liek pildījumu. Mīklu pārloka un rūpīgi aizver maliņas. Atstāj gatavos pīrādziņus uz 30 minūtēm. Cep saulespuķu vai rapšu eļļā katru pusi 2minūtes. Nosusina papīra dvielī.   

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Valūtu kursi

26.09.2017
Ienākt apollo.lv