Rabarberu kūka

Apollo
0 komentāru

Nepieciešams:

Mīklai:

  • 250 g sviesta,
  • 100 g cukura,
  • 1 ola,
  • 1 paciņa vaniļas cukura,
  • 250 g kviešu miltu,
  • 2,5  tējk. cepamā pulvera.

 

Pildījumam:

  • 1 1/5 kg rabarberu (jaunu kātu),
  • 3 olu baltumi,
  • 150 g cukura,
  • rīvēta citrona miziņa.

 

Pagatavošana:

Sviestu saputo ar cukuru, pieliek olu, vaniļas cukuru, ar cepamo pulveri samaisītus miltus. Mīklu izveltnē apmēram 5 mm biezā plāksnē, liek uz sagatavotas plāts (plāti pārklāj ar cepampapīru).

Noskalotus rabarberus nomizo, sagriež 2–3 cm gabaliņos, uzliek uz mīklas. Kūku cep mērenā siltumā apmēram 20 minūtes.

Olu baltumus saputo, putojot pievieno cukuru un rīvētu citrona miziņu. Caur konditorejas turziņu olu baltuma masu krustām šķērsām izspiež pāri kūkai un turpina cept vidējā siltumā vēl 10–12 minūtes.

Rabarberu kūka

Ziņo redaktoram par kļūdu!

Ziņo redaktoram par dzēšamu komentāru!

 

Jaunākais no izklaides

Vairāk

Valūtu kursi

17.10.2017
Ienākt apollo.lv